火瓢牛肉火锅在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，，解决传统火锅易上火、肠胃不适、
喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，结合成都食客口味，

将两地美食精华融汇一身，匠心地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，

并由服务员为客户亲手烫制，保证菜品口味地道正宗。

火瓢牛肉火锅源自经典正宗老火锅，麻辣鲜香，七分油三分汤，菜品新鲜，

锅底不添加色素和香精，采用正宗的豆瓣和海椒精炼而成，不腻人，无异味，

清爽自然，店家的菜品新鲜，让广大食客吃相同的菜品给实惠的价钱，吃出不一样的感觉

。在干净整洁的就餐环境中，火瓢牛肉火锅用和周到的服务让顾客有一种宾至如归的感觉。